El ajiaco colombiano es, sin duda, un plato de la cocina nacional. Esta deliciosa sopa, nacida de la región andina, se preparar con diferentes variedades de tubérculos, pollo, mazorca y hierbas aromáticas. Su sabor distintivo, complementado por el queso y el {crema de leche|nata|crema), brinda una oportunidad culinaria inolvidable que encarna el